新京報訊（記者王萍）3月21日，新京報記者從全聚德方面獲悉，全聚德今年首次將零食新品牌“零研所”帶到在成都舉辦的第110屆全國糖酒會上。據(jù)介紹，本次展會，全聚德共帶來了16個系列共84款包裝食品，產(chǎn)品類別和數(shù)量遠超2023年參展時的規(guī)模。

全聚德方面相關(guān)負責(zé)人表示，今年的糖酒會，全聚德除了展示手工片制烤鴨系列和新口味的醬鴨系列，還將去年下半年剛剛亮相的“零研所”新品牌帶到了糖酒會。目前上市的“零研所”產(chǎn)品口味主打“高湯鹵味”，包括鴨休食類的鴨脖、鴨鎖骨、鴨肫、鴨掌、鴨翅根以及膠豬蹄等。

此外，全聚德集團旗下的仿膳新款香粽、月餅、宮廷手工糕點，豐澤園的醬香肘子、醬香去骨肘子、醬香豬蹄、醬香豬耳、醬香豬頭肉等醬鹵類肉制品，四川飯店出品的多款預(yù)制菜品也都亮相此次展會。中國全聚德（集團）股份有限公司黨委書記、董事、總經(jīng)理周延龍表示，休閑食品賽道非常大，尤其是鴨類食品。全聚德集團進入休閑食品賽道的初衷是要打造一個年輕品牌，從而向餐飲食品雙輪驅(qū)動的目標(biāo)進軍。

編輯 王琳

校對 翟永軍