知名品牌酒店的消防噴淋頭是擺設(shè)？4月25日，關(guān)于某地一沒(méi)有取得消防證的七天酒店，竟通過(guò)酒店集團(tuán)驗(yàn)收，并獲得品牌授權(quán)的報(bào)道，引起關(guān)注。當(dāng)天，錦江酒店方面對(duì)新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者表示，目前內(nèi)部正在核查核實(shí)。
“對(duì)于加盟店，酒店品牌方會(huì)對(duì)其重要安全設(shè)施進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收”
據(jù)澎湃新聞報(bào)道，太原一家七天酒店加盟店存在嚴(yán)重的消防安全隱患。該酒店自2021年裝修后營(yíng)業(yè)以來(lái)，一直未按照《消防法》的規(guī)定申請(qǐng)消防安全檢查，也未辦理消防證，屬于違法經(jīng)營(yíng)。酒店里所有房間的消防噴淋頭均為擺設(shè)，未連接任何消防管道，火災(zāi)發(fā)生時(shí)無(wú)法起到噴水滅火作用。此外，酒店消火栓連接的也是自來(lái)水管。盡管如此，該酒店仍通過(guò)了七天酒店的消防安全驗(yàn)收，獲得品牌授權(quán)并持續(xù)經(jīng)營(yíng)近4年。
“接手舊物業(yè)酒店有很多坑，其中之一就是該物業(yè)不具備消防資質(zhì)，導(dǎo)致整改成本大幅升高，甚至無(wú)法營(yíng)業(yè)?！币晃毁Y深酒店從業(yè)者徐先生告訴記者，酒店消防標(biāo)準(zhǔn)包括消防設(shè)施配置、消防車道要求、消防巡檢與維護(hù)以及建筑耐火等級(jí)等。一般酒店業(yè)主會(huì)找專業(yè)工程公司來(lái)做消防設(shè)計(jì)圖，報(bào)備并通過(guò)后，進(jìn)行施工，最終通過(guò)管理部門(mén)的消防驗(yàn)收，辦理消防證之后，才能合法營(yíng)業(yè)。
“然而像七天這樣的知名酒店品牌，物業(yè)沒(méi)有消防證還能通過(guò)驗(yàn)收，的確匪夷所思?！彼赋觯瑖?guó)內(nèi)連鎖酒店一般分為直營(yíng)酒店和加盟酒店，其中直營(yíng)酒店由酒店集團(tuán)直接管理，管理非常嚴(yán)格，消防安全是重中之重，基本不會(huì)出現(xiàn)這種紕漏；加盟酒店又分為標(biāo)準(zhǔn)酒店和非標(biāo)酒店，酒店集團(tuán)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)酒店的管理力度較大，品牌更具話語(yǔ)權(quán)，而非標(biāo)酒店由于沒(méi)有統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，往往是問(wèn)題的重災(zāi)區(qū)。但是他也指出，“如果業(yè)主提供假證件，作為酒店集團(tuán)是無(wú)權(quán)也無(wú)法去核查的?！?/p>
針對(duì)加盟酒店資質(zhì)的核查流程，新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者從多家酒店集團(tuán)獲悉，除了核驗(yàn)證件，品牌方的相關(guān)部門(mén)也會(huì)去現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收檢查，其中就包括對(duì)消防設(shè)施的驗(yàn)收?！拔覀儗?duì)加盟店的驗(yàn)收一般是在線直播審核和現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收同步進(jìn)行。”據(jù)某連鎖酒店集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，品牌標(biāo)準(zhǔn)部的負(fù)責(zé)人70%的時(shí)間都在做這個(gè)工作，“近幾年尤其嚴(yán)格，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)驗(yàn)收完畢，還要通過(guò)集團(tuán)驗(yàn)收，才能開(kāi)業(yè)。”
另外，徐先生也提出質(zhì)疑，“一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)叵啦块T(mén)會(huì)對(duì)營(yíng)業(yè)酒店進(jìn)行不定期的例行檢查，該酒店違規(guī)、無(wú)證持續(xù)經(jīng)營(yíng)近4年都沒(méi)被發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)監(jiān)管部門(mén)或者也存在失職。”
經(jīng)濟(jì)型酒店三大核心指標(biāo)“滑坡”，錦江酒店面臨營(yíng)收、凈利潤(rùn)下滑困局
此次被曝光的涉事酒店為七天酒店，是錦江酒店（中國(guó)區(qū)）旗下經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。
公開(kāi)資料顯示，七天酒店創(chuàng)立于2005年，于2009年在美國(guó)紐約證券交易所上市；2013年，鉑濤集團(tuán)完成對(duì)其私有化收購(gòu)；2015年，錦江收購(gòu)鉑濤集團(tuán)，七天酒店也隨之成為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的連鎖酒店集團(tuán)錦江酒店旗下的子品牌。據(jù)錦江酒店數(shù)據(jù)，截至2024年12月31日，七天系列開(kāi)業(yè)酒店共1922家。
據(jù)了解，有限服務(wù)型酒店是錦江酒店最為重要的營(yíng)收貢獻(xiàn)者，數(shù)量占比超99%。截至去年底，錦江酒店國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量為3738家，其中九成為加盟店。除了主力品牌七天酒店，還有錦江之星、IU、派、白玉蘭等品牌。
2024年國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)按下“加速鍵”，酒店集團(tuán)紛紛加速擴(kuò)張。錦江酒店也在去年新增開(kāi)業(yè)酒店1515家，開(kāi)業(yè)酒店總數(shù)超1.3萬(wàn)家，但七天酒店卻凈關(guān)閉了22家。
值得一提的是，錦江酒店去年面臨營(yíng)收、凈利潤(rùn)雙下滑的困境。2024年錦江酒店?duì)I收140.63億元，同比下降4%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)9.11億元，同比下降9.06%，扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤(rùn)同比下降30.32%；其中四季度，歸母凈利潤(rùn)虧損1.95億元。
包括七天酒店在內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店，去年平均房?jī)r(jià)（ADR）、入住率（OCC）、平均可出租客房收入（RevPAR）等核心經(jīng)營(yíng)指標(biāo)都有不同程度的下滑。數(shù)據(jù)顯示，錦江酒店國(guó)內(nèi)開(kāi)業(yè)滿18個(gè)月以上經(jīng)濟(jì)型酒店，入住率從60.41%下降到59.43%，平均房?jī)r(jià)同比下降3.67%至177.12元/間；平均可出租客房收入同比下降5.23%至105.26元。
錦江酒店表示，為了穩(wěn)住并提升市場(chǎng)占有率，不落后于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，錦江酒店2025年計(jì)劃新增開(kāi)業(yè)酒店1300家，新增簽約酒店2000家。然而，一邊是快速拓展，一邊是業(yè)績(jī)下滑，這或?qū)?dǎo)致管理的漏洞百出。在黑貓投訴平臺(tái)，也有多個(gè)針對(duì)錦江酒店旗下品牌的投訴，涉及衛(wèi)生、管理混亂等。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，供給持續(xù)高增長(zhǎng)，直接導(dǎo)致國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)“供過(guò)于求”，競(jìng)爭(zhēng)激烈。部分酒店集團(tuán)過(guò)于強(qiáng)調(diào)規(guī)模化競(jìng)爭(zhēng)，難免管理無(wú)序。徐先生表示，個(gè)別加盟部門(mén)為了完成任務(wù)，放松了對(duì)加盟店的驗(yàn)收和審核。
“品牌方對(duì)特許經(jīng)營(yíng)加盟店負(fù)有審核、管理責(zé)任，特別是消防安全最為關(guān)鍵?！甭糜尉频晷袠I(yè)資深高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱指出，住宿業(yè)的安全和衛(wèi)生是基本要求，企業(yè)在安全和衛(wèi)生方面的成本是不能壓縮的，這是品牌建設(shè)的最基本要求?！俺霈F(xiàn)問(wèn)題是只管發(fā)展不管管理的后果，如此嚴(yán)重程度將對(duì)品牌方帶來(lái)嚴(yán)重的負(fù)面影響?！?/p>
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者 曲筱藝
編輯 岳彩周
校對(duì) 吳興發(fā)
