【嘉賓背景】
蘇強(qiáng)于2023年7月加入通用磨坊，現(xiàn)擔(dān)任通用磨坊中國區(qū)總裁兼董事總經(jīng)理，負(fù)責(zé)集團(tuán)在中國的所有業(yè)務(wù)。
蘇強(qiáng)先生在快消行業(yè)有超過 28 年從業(yè)履歷，曾先后擔(dān)任過百事、強(qiáng)生、瑪氏箭牌及寵物護(hù)理、阿里巴巴螞蟻金服、雀巢徐福記、維他奶國際集團(tuán)等重要職位。
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)邀請通用磨坊中國區(qū)總裁、董事總經(jīng)理蘇強(qiáng)做客《對話CEO》欄目。
蘇強(qiáng)在新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者專訪時(shí)表示，通用磨坊旗下?lián)碛泄_(dá)斯、灣仔碼頭、藍(lán)摯等多品牌，對于集團(tuán)來說，中國是除了美國之外第二大市場，無論是高端冰淇淋還是寵物糧食，中國的相關(guān)市場都具有極高的增長潛力。通用磨坊將長期投資中國市場，并有望不斷加大在華投資力度。
哈根達(dá)斯消費(fèi)群體年輕化趨勢明顯
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)：這是通用磨坊第幾年參加進(jìn)博會，進(jìn)博會為公司帶來了哪些幫助，今后會加大在華投資嗎 ？
蘇強(qiáng)：這是我們第二次參加進(jìn)博會。作為企業(yè)，我們深感進(jìn)博會水平越來越高，作為一個(gè)全中國最高規(guī)格的開放平臺，它為境外優(yōu)質(zhì)企業(yè)進(jìn)入中國市場提供了很好的途徑與機(jī)會。
今年通用磨坊帶來了哈根達(dá)斯、灣仔碼頭、藍(lán)摯三個(gè)品牌。在兩年前，通用磨坊將藍(lán)摯這個(gè)品牌通過進(jìn)博會和跨境電商讓更多中國消費(fèi)者熟知，今年我們也會加大力度，擴(kuò)大藍(lán)摯在華發(fā)展，將展品變商品，全渠道引進(jìn)多個(gè)系列。
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)：這30年來，哈根達(dá)斯在中國的消費(fèi)群體是否也越來越“年輕化”？
蘇強(qiáng)：非常對。近年來，哈根達(dá)斯的忠誠會員平均年齡下降了10歲，從原來的38歲下降到了28歲。正是因?yàn)橛羞@樣的趨勢，哈根達(dá)斯推出了很多針對年輕消費(fèi)群體的產(chǎn)品，比如我們發(fā)現(xiàn)如今的冰淇淋消費(fèi)有3成來自夏頌，這個(gè)產(chǎn)品系列的口感甜蜜但清爽，更符合現(xiàn)在年輕消費(fèi)者的喜好。
中國高端冰淇淋市場增速可期
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)：中國本土品牌現(xiàn)在也在不斷進(jìn)軍高端市場，你如何看待中國市場的潛力 ？
蘇強(qiáng)： 據(jù)我們數(shù)據(jù)分析，中國市場有著長期的增長潛力。對于哈根達(dá)斯而言，我們秉持不變的就是堅(jiān)守冰淇淋達(dá)到最高品質(zhì)的表現(xiàn)，通過門店、零售、餐飲、電商等全渠道鋪開，讓消費(fèi)者更方便購買。
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)：你是否認(rèn)為隨著消費(fèi)能力的提升，未來哈根達(dá)斯在中國的市場也會不斷擴(kuò)大 ？
蘇強(qiáng)：是的，就像那句話所說，“創(chuàng)造讓世界喜愛的食品，滿足人們對美好生活的向往，就是我們的奮斗目標(biāo)”，對于消費(fèi)品從業(yè)者來說，如何滿足人們對于高品質(zhì)生活的追求，是我們一直以來的追求。
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)：除了哈根達(dá)斯之外，灣仔碼頭如今也不斷推出新品，為什么品牌會有那么多變化 ？
蘇強(qiáng)：我們深入洞察消費(fèi)者的需求，消費(fèi)者需要美味的同時(shí)也需要便利，因此我們的定位是在便利和美味上進(jìn)行追求。我們會不斷用創(chuàng)意來滿足消費(fèi)者對方便食品的需求。比如這次推出的微波餃子，不僅直接放進(jìn)微波爐就能做熟，餃子內(nèi)部是多汁的，而且餃子用蒸籠裝著，讓消費(fèi)者不需要洗碗，實(shí)現(xiàn)了更高程度的便利。
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)：你認(rèn)為速食水餃未來的發(fā)展趨勢如何 ？
蘇強(qiáng)：中國市場對于方便食品的需求會持續(xù)提高，因?yàn)榉奖闶称纺壳皩?biāo)的是外賣，但是如果消費(fèi)者點(diǎn)外賣，可能沒辦法了解到更多就餐環(huán)境和衛(wèi)生情況，但方便食品的配料表很清晰，因此更有可能獲得消費(fèi)者的信任。
中國寵物食品市場具有長期增長潛力
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)：為什么通用磨坊不僅做人類的食品，還要進(jìn)軍寵物市場 ？
蘇強(qiáng)：2021年進(jìn)博會，藍(lán)摯首次與中國消費(fèi)者見面、并通過跨境貿(mào)易試水中國市場。兩年來，中國寵物市場呈現(xiàn)穩(wěn)定而快速的增長趨勢，根據(jù)艾瑞咨詢報(bào)告顯示，預(yù)計(jì)到2025年總體規(guī)模將超過8000億人民幣。
我們認(rèn)為，中國寵物市場的前景非常大，中國的寵物市場是僅次于美國的全球第二大市場，我們現(xiàn)在看到在寵物市場上有四個(gè)發(fā)展趨勢。
第一個(gè)趨勢是市場快速增長，得益于人口的變遷，城市化進(jìn)程不斷加快，如今中國消費(fèi)者在精神層面的需求更大，人和伴侶寵物之間的情感鏈接格外重要。第二，中國人在寵物的選擇上出現(xiàn)了一些變化，養(yǎng)貓人口不斷增加。此外，越來越多的消費(fèi)者把自己看作寵物父母。最后，基于上述原因，消費(fèi)者對寵物糧食的安全性、高品質(zhì)提出了更高的要求，高端化寵物糧食具有更大前景。
基于上述市場趨勢，我們認(rèn)為中國市場是整個(gè)通用磨坊在美國之外最重要的市場，尤其在寵物食品領(lǐng)域，中國市場具有長期增長潛力，是一個(gè)必須成功的市場。因此，藍(lán)摯在本屆進(jìn)博會上宣布——將通過全渠道進(jìn)入中國市場。
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)：在藍(lán)摯進(jìn)入中國市場的過程中遇到了哪些挑戰(zhàn) ？
蘇強(qiáng)：藍(lán)摯是一個(gè)新品牌，的確會存在一些短期挑戰(zhàn)和困難，競爭無處不在，但這也是一種機(jī)遇。我們通過更大規(guī)模的試吃、更全方位的產(chǎn)品線來擴(kuò)大市場份額。我們也會與連鎖寵物醫(yī)院合作，拓展線上渠道，包括天貓、京東、抖音、小紅書等，增加消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知度。
新京報(bào)：如今數(shù)字化已經(jīng)成為發(fā)展趨勢，通用磨坊對于數(shù)字化有何安排和計(jì)劃 ？
蘇強(qiáng)：公司已經(jīng)建立了消費(fèi)者數(shù)據(jù)平臺，建立起了不同品牌在消費(fèi)者互動方面的數(shù)據(jù)洞察?；谶@個(gè)數(shù)據(jù)洞察，我們會進(jìn)行產(chǎn)品迭代和創(chuàng)新，并且通過更有效的溝通去觸達(dá)消費(fèi)者，去轉(zhuǎn)化消費(fèi)者。
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者 林子
編輯 王進(jìn)雨
校對 王心
