新京報(bào)訊（記者曹晶瑞 陶冉）國(guó)慶小長(zhǎng)假前夕，延懷魚(yú)宴美食大賽在延慶區(qū)舉行，來(lái)自北京市延慶區(qū)和河北省懷來(lái)縣兩地的15支團(tuán)隊(duì)比拼魚(yú)宴廚藝。延慶區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)閆利穎表示，兩地還將積極探索更加多元化的合作模式，為京張?bào)w育文化旅游帶的持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

比賽現(xiàn)場(chǎng)。受訪者供圖

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，15支精英烹飪團(tuán)隊(duì)齊聚一堂，展開(kāi)了一場(chǎng)激烈的美食對(duì)決。評(píng)審席上，7位國(guó)家級(jí)烹飪大師對(duì)每一個(gè)參賽作品進(jìn)行細(xì)致品鑒，品鑒內(nèi)容包括菜品的色、香、味等基本要素，以及其文化特色、創(chuàng)新理念和實(shí)用性。最終，來(lái)自延慶區(qū)的自游自在餐廳與懷來(lái)縣的懷來(lái)印象主題餐廳，共同摘得了特金獎(jiǎng)的桂冠，懷來(lái)縣沙城四路聚飯店、藍(lán)鯨泛海（懷來(lái)）商務(wù)酒店、楓霖塢餐廳也分別獲得了金獎(jiǎng)。

延懷兩地地緣相近、人緣相親，自2016年底建立對(duì)口協(xié)作關(guān)系以來(lái)，雙方在生態(tài)建設(shè)、民生改善等多個(gè)領(lǐng)域展開(kāi)深入合作。

懷來(lái)盛宴。受訪者供圖

如今，依托得天獨(dú)厚的地理位置和豐富的魚(yú)產(chǎn)品資源，延懷兩地正攜手并進(jìn)，共同打造“延懷魚(yú)宴”的美食招牌，進(jìn)一步推動(dòng)區(qū)域特色餐飲品牌的發(fā)展進(jìn)步。

延慶區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)閆利穎說(shuō)：“未來(lái)，延慶和懷來(lái)將繼續(xù)深化產(chǎn)業(yè)對(duì)接與合作，以魚(yú)宴為突破口，結(jié)合后續(xù)的消費(fèi)拉動(dòng)策略，共同推動(dòng)延懷區(qū)域特色餐飲產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。同時(shí)，兩地還將積極探索更加多元化的合作模式，為京張?bào)w育文化旅游帶的持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量?！?/p>

編輯 張樹(shù)婧

校對(duì) 張彥君