9月22日秋分節(jié)氣，北京慶祝中國農(nóng)民豐收節(jié)主會場在懷柔區(qū)北房鎮(zhèn)大周各莊村開幕。今年，北京市組織百余項特色活動慶農(nóng)民豐收節(jié)，覆蓋13個涉農(nóng)區(qū)，除了各區(qū)農(nóng)民豐收節(jié)，還有文化、體育等多元活動同步開展，全市農(nóng)民豐收節(jié)慶?；顒幼?月將持續(xù)至今年年底。
北京慶農(nóng)民豐收節(jié)主會場上，設(shè)置了鄉(xiāng)村振興成果展區(qū)、電商助農(nóng)展區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)、懷柔展區(qū)等四大展區(qū)，近20名青年農(nóng)人主播參加電商直播展演，還有來自北京各區(qū)的新農(nóng)人在現(xiàn)場參加啟動儀式，北京綠農(nóng)興云智慧農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社岳巧云、北京盛豐禾農(nóng)業(yè)旅游觀光專業(yè)合作社曹艷紅、北京安定賈尚種植有限公司陳靜、梨小白（北京）農(nóng)場有限責(zé)任公司譚中鳴等帶動農(nóng)民增收致富的新農(nóng)人代表亮相。
北京慶祝豐收節(jié)懷柔主會場。北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
逛集市，京字號特色農(nóng)產(chǎn)品展銷
在懷柔主會場，百余個特色展位進(jìn)行了現(xiàn)場展銷，推介來自京郊的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
現(xiàn)場展銷的特色農(nóng)產(chǎn)品。北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
在密云蜂蜜展位上，既有主打的荊花蜜等傳統(tǒng)蜂蜜產(chǎn)品，還有勺子蜂蜜、膠棒蜂蜜、蜂蜜礦泉水等年輕人喜愛的新產(chǎn)品。近年來，蜂蜜產(chǎn)業(yè)逐步成為密云特色產(chǎn)業(yè)，生態(tài)第一大區(qū)孕育出養(yǎng)蜂第一大區(qū)，據(jù)悉，全區(qū)蜂農(nóng)達(dá)到2144戶，蜂群有12.35萬群，占全市蜂群總量的51.5%。活動現(xiàn)場，多樣化的蜂蜜產(chǎn)品吸引了游客的駐足。
除了各區(qū)帶來的土特產(chǎn)，作為東道主的懷柔也帶來了看家產(chǎn)品，來自14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品、非遺產(chǎn)品也進(jìn)行了展銷，北房鎮(zhèn)的特色水培蔬菜、琉璃廟鎮(zhèn)梁根村的吊袋木耳、渤海鎮(zhèn)的板栗等也悉數(shù)亮相。
開直播，電商現(xiàn)場帶貨助農(nóng)
值得一提的是，今年北京農(nóng)民豐收節(jié)活動不僅在線下開集，還在線上進(jìn)行了直播帶貨。北京農(nóng)業(yè)電商協(xié)會等賬號輪番開播，在“尋味京郊”京味土特產(chǎn)直播專場直播間里，京郊土特產(chǎn)板栗、番茄、玉米、乳鴿等線上開售。
來自房山區(qū)的焦嬌是這次直播的主播之一。從早上9點開播，焦嬌就和伙伴們在直播間里開賣吆喝，懷柔德式大香腸、密云農(nóng)家蔬菜盲盒、順義富硒乳鴿等都成了直播間里的主角。
直播間還帶來了秒熟酸辣粉產(chǎn)品，來自房山區(qū)的老字號京一根是區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，只需要10秒就可以食用，這得益于兩項微創(chuàng)新工藝，傳統(tǒng)干粉條變成鮮粉條、傳統(tǒng)的漏粉變成了切粉，這兩項工藝的創(chuàng)新讓傳承百年的粉條實現(xiàn)了秒熟。這樣既有傳統(tǒng)京味，又有創(chuàng)新的產(chǎn)品，受到了直播間消費者的喜歡。
一上午，直播間的銷售戰(zhàn)績頗豐，不僅通過鏡頭向線上觀眾展示了京郊土特產(chǎn)，還讓這些土特產(chǎn)從產(chǎn)地銷往北京全市乃至全國各地。
享美食，懷柔“斂巧飯”飄香
臨近中午時分，在北京慶農(nóng)民豐收節(jié)的主會場，飄起了一陣飯香，這是懷柔區(qū)的國家非遺“斂巧飯”熟了，紅豆飯、大鍋燉菜等飯香，讓游客們聞著味兒趕來。
活動現(xiàn)場還準(zhǔn)備了斂巧飯。北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
??斂巧飯是?懷柔琉璃廟鎮(zhèn)?楊樹底下村流傳許久的古老傳統(tǒng)民俗。斂巧飯非遺傳承人靳洪安介紹，最早靳霍兩大家族，移民到?楊樹底下村，為了開采農(nóng)耕，到壩上地區(qū)尋找農(nóng)作物種子。在返程途中，種子不慎掉在了石頭縫里，正在無奈時，飛來一群家雀兒，用尖尖的鳥喙銜起撒落的種子，盡數(shù)交還給村民。為了感謝家雀兒的幫助，并祈求福運，每到正月十六前夕，村中的少女們，會到各家斂收食材，待正月十六日這天，由成人婦女協(xié)助煮熟，全村人共食之。
古時候在吃“斂巧飯”前，還有個講究，就是要揚飯喂雀，懷柔將山雀稱為家雀（qiǎo）兒，也正因如此，取其諧音稱為斂巧飯。目前，“斂巧飯”距今已有200多年歷史，先后入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、中國農(nóng)民100個豐收節(jié)慶特色活動名單。
在看演出、趕集市、采購?fù)撂禺a(chǎn)之余，游客們通過品嘗地道的斂巧飯，給今年北京市農(nóng)民豐收節(jié)增添了一份舌尖上的回憶。
新京報記者 耿子葉
編輯 張樹婧 校對 盧茜
