新京報(bào)訊（記者張潔）今年以來，北京傳統(tǒng)商超調(diào)改轉(zhuǎn)型方式持續(xù)升級，在學(xué)習(xí)“胖東來模式”之外，還涉及年輕化運(yùn)營、自主創(chuàng)新、保留優(yōu)勢項(xiàng)目等多方面。近日，“家門口的博物館”活動在北京物美超市雙井店舉辦，通過創(chuàng)新的形式聚焦透明供應(yīng)鏈，解答消費(fèi)者三大關(guān)注熱點(diǎn)：成分是否安全、產(chǎn)地是否真實(shí)、工藝是否可靠。

物美相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為探尋商超年輕化，物美創(chuàng)新推出2025年度“大小孩溯源季”系列活動，展示物美集團(tuán)采購標(biāo)準(zhǔn)。新京報(bào)記者在物美雙井店內(nèi)注意到，生鮮區(qū)、奶制品區(qū)、調(diào)料區(qū)等多個區(qū)域化身“微型展廳”，在圖文展板、地貼上，童趣的文案搭配形象的畫面，與產(chǎn)品相關(guān)的趣味知識一目了然?！跋Ｍ赃@種方式將枯燥的溯源內(nèi)容轉(zhuǎn)化為可視化、知識性、趣味性的科普內(nèi)容，以更好地滿足消費(fèi)者對于食品安全、產(chǎn)地溯源的需求與關(guān)切?！蔽锩拦ぷ魅藛T表示。

據(jù)了解，目前“家門口的博物館”活動首批落地北京物美和全國麥德龍30多家門店，物美同時開展專場品牌溯源直播，以可視化的鏡頭，推動供應(yīng)鏈透明化建設(shè)，強(qiáng)化食品安全保障。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)消費(fèi)者開始關(guān)注食品食材背后的地理標(biāo)志與工藝標(biāo)準(zhǔn)時，零售商的角色便從渠道商升級為品質(zhì)背書者。以物美為代表的商超企業(yè)通過“透明供應(yīng)鏈”打造，提升了消費(fèi)者的“信任溢價(jià)”，踩準(zhǔn)了消費(fèi)升級的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

編輯 王琳

校對 王心