新京報訊 據(jù)“懷柔融媒”微信公眾號消息，慕田峪長城腳下將建起以板栗為主題的智慧觀光工廠，預計今年秋季建成開放。日前，“老栗樹蓁共富工廠”正式奠基，這個集智能化生產(chǎn)、農(nóng)耕文化體驗、非遺活化于一體的新型產(chǎn)業(yè)項目，將通過可視化生產(chǎn)線、現(xiàn)制烘焙工坊等創(chuàng)新業(yè)態(tài)，讓游客沉浸式參與板栗從采摘到成品制作的全流程，推動傳統(tǒng)板栗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

板栗觀光工廠效果圖。圖片來源：懷柔融媒微信公眾號

在渤海鎮(zhèn)懷黃路旁，曾經(jīng)的板栗工廠已經(jīng)完成拆除，近6000平方米的新工廠將在這里拔地而起?！靶鹿S和傳統(tǒng)工廠大不同，不僅將注入時下流行的‘硬核科技’，為游客帶來趣味文旅體驗，還將提供更多本地化就業(yè)崗位，幫助栗農(nóng)提升技能?！北本├侠鯓渚墼吹路N植專業(yè)合作社95后主理人李思鵬說。

“工廠還將應用自動化生產(chǎn)線、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等新技術，結(jié)合二十四節(jié)氣推出限定產(chǎn)品，實現(xiàn)應季而食。同時結(jié)合廢水循環(huán)系統(tǒng)與板栗殼有機肥開發(fā)技術，實現(xiàn)資源零廢棄?！崩钏践i介紹，工廠也將聯(lián)合高校師生團隊、青年藝術家等鏈接在地文化，定期舉辦非遺沙龍，推動傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代設計的融合。據(jù)了解，工廠建設規(guī)劃共分三期。一期將于今年秋季板栗成熟期正式竣工對外迎客，二、三期計劃于2025年底和2026年底開工建設。

編輯 張樹婧