新京報(bào)訊（記者 鄭明珠）9月10日，記者從云南省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告了解到，該局近期組織酒類、蛋制品、保健食品等3大類產(chǎn)品的安全抽檢，其中，不合格樣品6批次，皆為酒類，分別是食品添加劑甜蜜素超限量或質(zhì)量指標(biāo)酒精度不達(dá)標(biāo)。

一類是食品添加劑超限量使用的產(chǎn)品，為祥云縣萬花溪酒廠生產(chǎn)的萬花溪純糧白酒，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

云南省市場監(jiān)督管理局公布的資料顯示，甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，白酒中不得使用甜蜜素。白酒中檢出甜蜜素的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善成品白酒的口感，而違規(guī)添加甜蜜素；也可能是白酒、配制酒生產(chǎn)過程中造成交叉污染。

另一類是質(zhì)量指標(biāo)酒精度不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，分別是：通海樂瑪特商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱昌黎縣白馬酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的青檸味-伏特加雞尾酒，瀾滄心聯(lián)興超市銷售的標(biāo)稱江西健朗實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的十全大補(bǔ)酒（配制酒）和驅(qū)風(fēng)養(yǎng)腰酒（配制酒），梁河縣幫鈣酒廠生產(chǎn)的幫鈣酒（白酒），勝縣永北鎮(zhèn)錦天生活超市銷售的標(biāo)稱云南香格里拉市壽久青稞資源開發(fā)有限公司生產(chǎn)的青稞白酒。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)皆為云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

云南省市場監(jiān)督管理局公布的資料顯示，酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒的質(zhì)量指標(biāo)，根據(jù)酒類的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，酒精度實(shí)測值與產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求允許差為±1.0%vol。酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)；還可能是企業(yè)用低度酒冒充高度酒。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，云南省市場監(jiān)督管理局將責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施，進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

新京報(bào)記者 鄭明珠 圖片 云南省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)截圖

編輯 徐晶晶 校對(duì) 陳荻雁