新京報(bào)快訊（記者 陳琳）近期新冠疫情在部分地區(qū)呈現(xiàn)多點(diǎn)散發(fā)及局部聚集性傳播，國(guó)內(nèi)多地發(fā)出春節(jié)期間“非必要不返鄉(xiāng)”的倡議，提倡市民群眾在居住地或工作地過(guò)年。1月19日，記者從海淀飲服協(xié)會(huì)了解到，計(jì)劃于本周啟動(dòng)“在京過(guò)大年·到家團(tuán)圓宴”云尚年夜飯活動(dòng)，為留京過(guò)年人群解決春節(jié)期間餐飲消費(fèi)需求。

記者從北京多家餐飲企業(yè)了解到，今年春節(jié)期間保持正常營(yíng)業(yè)，并增加外賣(mài)到家年夜飯?zhí)撞皖A(yù)訂。

據(jù)海淀飲服協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)邢濤介紹，云尚年夜飯分為“到家團(tuán)圓宴”、“在京過(guò)大年”、“春節(jié)不打烊”三大板塊，分別由外賣(mài)到家年夜飯?zhí)撞推髽I(yè)、年夜飯到店消費(fèi)企業(yè)、春節(jié)期間正常營(yíng)業(yè)企業(yè)組成，共200家左右餐飲企業(yè)參與。

活動(dòng)計(jì)劃本周五在海淀飲服協(xié)會(huì)旗下的“海淀美食匯”小程序進(jìn)行線(xiàn)上發(fā)布。海淀飲服協(xié)會(huì)還將和超市發(fā)、社區(qū)商業(yè)協(xié)會(huì)及車(chē)客家園合作，為年夜飯及春節(jié)期間供餐的餐飲企業(yè)提供渠道，在商超、社區(qū)和社群中進(jìn)行品牌宣傳、菜品展示、套餐推薦等，方便消費(fèi)者選擇。

據(jù)了解，為了保證春節(jié)市場(chǎng)的餐品供應(yīng)，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)加入年夜飯半成品、成品銷(xiāo)售的行列。聚寶漁港、旺順閣除了準(zhǔn)備常規(guī)的年夜飯外，還推出了盆菜、熟食禮盒等，餐品品類(lèi)更加豐富。在疫情影響下，大部分消費(fèi)者都以線(xiàn)上下單取代了到店消費(fèi)，在家吃年夜飯的需求增加，西部馬華、三樣菜、全聚德、晉陽(yáng)飯莊、峨眉酒家、肆月河豚、裕龍大酒店、如意商務(wù)酒店等推出了年夜飯外賣(mài)套餐，有4人、6人、10人等不同套餐，方便留京人員在家用餐。

老字號(hào)餐飲企業(yè)鴻賓樓、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家等，推出年貨優(yōu)惠購(gòu)活動(dòng)，年貨、半成品年貨的價(jià)格從幾十元到數(shù)百元，滿(mǎn)足不同家庭需要。聚德華天公司旗下13家老字號(hào)品牌的17家門(mén)店，一共推出了超過(guò)70款年貨、半成品年夜飯、打包年夜飯組合。

北京華天飲食集團(tuán)啟動(dòng)“鎖價(jià)保供”行動(dòng)，同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳、二友居等老字號(hào)及惠豐餃子樓、香妃烤雞、惠豐涮肉、惠豐門(mén)丁肉餅、新川面館等餐廳全部菜品鎖定價(jià)格，確保45天不漲價(jià)；二友居肉餅、慶豐包子鋪、華天延吉餐廳、香妃烤雞等快餐企業(yè)，結(jié)合外地員工在京過(guò)年的日常飲食需求，推出多款20元左右的“惠民套餐”。

北京稻香村增加了“京八件”、“餑餑匣子”等點(diǎn)心禮盒，醬小肘、紅燒肉等熟食供應(yīng)。今年還特別增設(shè)了快遞糕點(diǎn)服務(wù)，門(mén)店會(huì)盡量減少顧客郵寄的成本，還可代書(shū)心意卡隨禮盒郵寄。

新京報(bào)記者 陳琳

編輯 白爽 校對(duì) 李世輝