推薦：北京嘉里大酒店海天閣

亮點：全套粵式年夜飯、盆菜

提醒：盆菜到家后，放入砂鍋加熱再食用更美味

如果想在家里享受經(jīng)典粵式年夜飯，不妨試試北京嘉里大酒店海天閣的賀年菜單，包括精致的涼菜頭盤、粵式慢火靚湯、象征吉祥的魚肴以及海參、松茸、瑤柱等考驗烹飪技藝的名貴菜品。

難得的是，大廚將傳統(tǒng)食材進行創(chuàng)意混搭，如經(jīng)典松茸醬炒西班牙黑豬肉、水發(fā)海參搭配膠原蛋白滿滿的豬肘，鮮美的鮑魚搭配瑤柱等，將食材搭配運用到極致。在年夜飯外賣菜單中，還有三道菜是春節(jié)必備，一道是象征風(fēng)生水起的“撈魚生”，一道是家鄉(xiāng)味道的手工餃子，最隆重的是代表著喜慶團聚的盆菜，為家庭小聚設(shè)計，適合四至五人聚餐。

餐后再來一份燕窩南瓜年糕，用糖與生姜熬制的糖水帶著淡淡的姜香味，加入椰漿和糯米粉后，軟糯絲滑。而燕窩與南瓜的搭配，健康又美容，適合家中的女主人。另外，還有椰汁、紅豆、紅棗、桂花等多款年糕禮盒，可以根據(jù)家人口味自由搭配。

新京報記者 曲筱藝

編輯 李錚 校對 危卓

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