新京報(bào)訊（記者吳婷婷）在按下餐飲堂食“暫停鍵”一個(gè)多月后，6月6日，北京大部分區(qū)域各大餐館飯店恢復(fù)堂食。從昨天開始，在朝陽區(qū)多家餐廳，工作人員提前再次消毒，鍋碗瓢盆再次清洗，準(zhǔn)備足量食材，迎接客人們到來。記者從朝陽區(qū)了解到，餐飲企業(yè)在恢復(fù)堂食后須繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求。

今天上午11點(diǎn)左右，記者來到藍(lán)色港灣購物中心。在停車場入口處，工作人員提醒每輛車上的所有人員須掃描且出示健康碼、核酸檢測證明，同時(shí)完成測溫。

下午2時(shí)許，記者在合生匯購物中心看到，有一位車主因?yàn)槭謾C(jī)出現(xiàn)問題，保安一直耐心等他完成全部掃碼、測溫后方才讓其進(jìn)入車庫。商場內(nèi)，在每一家餐廳門口，測溫儀、健康寶二維碼是標(biāo)配，有的餐館還為客人準(zhǔn)備了免洗洗手液。此外，按照疫情防控的要求，市民在餐館就餐需間隔就座。

云海肴藍(lán)色港灣店后廚，廚師們正在烹飪美食。新京報(bào)記者 王飛 攝

楊華是云海肴藍(lán)色港灣店的店長，臨近中午時(shí)分，他和同事們站在餐館門口熱情地招呼過往的市民進(jìn)店就餐。楊華告訴記者：“我們昨天接到通知說第二天可以堂食，心里邊兒特別高興，畢竟大家等了一個(gè)多月，都憋著勁兒等待這一天呢?！焙髲N內(nèi)，大廚們忙得熱火朝天，大家一字排開，炒鍋內(nèi)的菜肴上下翻騰，滋滋冒著油花兒，油煙機(jī)呼呼響著，傳菜的服務(wù)員穿梭于后廚和大廳。

在進(jìn)入云海肴餐廳前，市民掃碼測溫。新京報(bào)記者 王飛 攝

云海肴餐廳內(nèi)，上班族們一起吃午餐。新京報(bào)記者 王飛 攝

很久以前羊肉串合生匯店的店長李邦興昨天得知堂食即將恢復(fù)的消息后，在工作群里“喊”了一嗓子：“兄弟們，都精神精神，明天咱們開堂食啦，大家收拾收拾來上班?！边@一消息讓同事們也倍感振奮，在微信群中紛紛點(diǎn)擊“煙花”慶祝。

盡管暫停堂食一個(gè)多月，但各家餐館的服務(wù)員和大廚們也沒歇著。陶其林是位廚師長，在過去的一個(gè)月里，他每天都要來餐廳走一圈、看一看，“雖然不能堂食，但是我們還有外賣服務(wù)。另外，我們還要給疫情防控的‘大白’送團(tuán)餐，也挺忙?！?/p>

傳菜員佘韶磊在暫停堂食的日子里當(dāng)上了餐廳的“外賣小哥”，他說:“我每天都要騎著電單車送七八單‘快手菜’，最遠(yuǎn)送到朝陽大悅城附近?！?/p>

李邦興此前也同樣在張羅著外賣的事兒,“以前我們沒做過外賣，因?yàn)橐咔?，我們開始學(xué)習(xí)如何做好外賣?！?/p>

編輯 張磊

校對 張彥君