新京報訊（記者劉歡）12月6日，第二屆中國食育大會在京召開，中國工程院院士陳君石就《構(gòu)建中國食育可持續(xù)發(fā)展體系》進行演講，表示食育就是培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的教育，當(dāng)今食育的主要內(nèi)容是食品安全和合理膳食的教育。
第二屆中國食育大會由教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司、國家市場監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測司聯(lián)合主辦、中國食品安全報社等單位承辦。陳君石在會上表示，食育就是培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的教育，這其中的關(guān)鍵是培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣以及針對培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的教育?！爸匾暿秤褪侵匾暯】??！标惥J為，社會發(fā)展、社會建設(shè)要求人們必須要有健康的身體，健康應(yīng)擺在很重要的位置。
陳君石還提出，當(dāng)今食育的主要內(nèi)容是食品安全和合理膳食的教育，良好的食品安全教育可以提高人們對食品安全的認識，避免食源性疾病、食品安全事件的發(fā)生，合理膳食教育可以預(yù)防并減少人們慢性病的發(fā)生。此外，還包括食物浪費的教育等內(nèi)容。
編輯 祝鳳嵐
校對 盧茜
