新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)訊（記者陳維城）9月3日，在2024年餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，美團(tuán)核心本地商業(yè)CEO王莆中表示，“餐飲是一個(gè)有長久韌性、求變求興的行業(yè)，正迎來三十年未有之大變局，正式進(jìn)入深耕時(shí)代。”

王莆中表示，新周期下，需求已經(jīng)進(jìn)入存量，深耕客群、提升客戶體驗(yàn)是商家的最終目的，與此同時(shí)，以往粗放式經(jīng)營已經(jīng)不靈了，線上線下全場(chǎng)景經(jīng)營，是基本必備的能力。

“新的周期，我們將努力成為餐飲商家全場(chǎng)景經(jīng)營的小幫手，幫商家積累更多的數(shù)據(jù)，做好全周期的消費(fèi)者管理，與餐飲生態(tài)一同深耕。”王莆中表示，美團(tuán)一直為餐飲企業(yè)提供長期穩(wěn)定的客源渠道，并通過餐飲團(tuán)購和外賣的打通融合，助力商家“雙主場(chǎng)經(jīng)營”實(shí)現(xiàn)雙增長。

會(huì)上，王莆中宣布美團(tuán)持續(xù)升級(jí)“繁盛計(jì)劃”，包含投入數(shù)百億促進(jìn)用戶消費(fèi)，通過品牌營銷聯(lián)合商戶推廣產(chǎn)品；升級(jí)“品牌衛(wèi)星店”萬店返傭計(jì)劃，為餐飲商家提供6至12個(gè)月的傭金返還；縮短團(tuán)購經(jīng)營賬期，提升商戶現(xiàn)金流效率等。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，今年7月，千店及以上連鎖品牌門店數(shù)量同比增長超25%，擴(kuò)張速度明顯快于社會(huì)餐飲大盤以及其他規(guī)模類型品牌。區(qū)域分布上，下沉市場(chǎng)展現(xiàn)出“新開多、倒閉少”的特征。

編輯 岳彩周

校對(duì) 付春愔