盒馬創(chuàng)始人侯毅再度出手，以“鮮食革命”劍指3000億寵物市場藍海。

從生鮮到寵物賽道的跨界轉身中，這位新零售老將帶著“不燒錢、做低價、強供應鏈”的盒馬基因，在上海開出首家寵物食品新零售實驗室。2月22日，首家派特鮮生門店在上海長寧區(qū)海粟文化廣場正式開業(yè)。

2月26日下午，新京報貝殼財經(jīng)記者來到該門店時，看到了不少帶著毛孩子來嘗鮮的寵物家長。門店近200平方米空間內(nèi)，現(xiàn)制鮮食區(qū)香氣飄飄，牛肝片、南瓜片、西藍花等新鮮食材組成的現(xiàn)制狗狗餐讓不少在場的狗狗流連忘返。據(jù)工作人員介紹，現(xiàn)場還有超300款散裝零食構筑起“寵物版零食很忙”。

2月26日下午，記者走訪上海首家派特鮮生門店。新京報貝殼財經(jīng)記者 俞金旻 攝

在現(xiàn)場挑選和購買食材后，工作人員將龍利魚、牛肉、秋葵、西蘭花、藍莓等食材加熱、攪拌，一份寵物鮮食就新鮮出爐。隨后，部分寵主帶著食物去店外的空地，現(xiàn)場讓毛孩子品嘗。

對于相當一部分光顧派特鮮生的寵主來說，派特鮮生是一種相當新鮮的寵物消費模式，相比于固定的寵物消費習慣，“獵奇”的心態(tài)更重。

在電商流量成本高企、線下業(yè)態(tài)散亂的行業(yè)困局下，開啟二次創(chuàng)業(yè)的侯毅，試圖用“50%自有品牌+陽光供應鏈”重構價值鏈，這場“人寵共融”的新零售實驗能否復制盒馬神話？

派特鮮生創(chuàng)始人侯毅。受訪者供圖

“這個事情現(xiàn)在沒人做，那不妨我們來做”

新京報貝殼財經(jīng)記者：為何選擇寵物賽道再創(chuàng)業(yè)？

侯毅：國內(nèi)寵物行業(yè)存在結構性機會。當前線下寵物零售以夫妻店為主，70%—80%的銷售依賴線上，但電商流量成本高企，且寵物食品價格虛高、質量參差。

我剛開始沒有多想，就是四處去考察，最后發(fā)現(xiàn)寵物食品零售這個賽道，這個在國內(nèi)最大的問題就是沒有線下連鎖。原來我們做生鮮的時候，就天天研究跟電商怎么競爭，后來我們深入研究以后，發(fā)現(xiàn)有巨大的市場機會。

新京報貝殼財經(jīng)記者：選擇寵物食品零售是基于怎樣的市場洞察？

侯毅：就我剛才所說，現(xiàn)在線上流量成本貴得不得了。幾乎所有流量都是要花錢買的，都是貨幣化的，流量全部貨幣化。

所以，我們發(fā)現(xiàn)（寵物食品零售線下連鎖）這個事情現(xiàn)在沒人做，那不妨我們來做。從2024年9月1日正式籌建項目組，然后我們就到全世界調(diào)研。去了日本、美國、泰國，參加全球的寵物展覽會；中國的頭部工廠我也去跑了一遍，發(fā)現(xiàn)這個市場機會很大。從2024年11月11日，我們組建辦公室，到現(xiàn)在也不到半年時間。 

2月26日下午，上海首家派特鮮生門店，帶著毛孩子來嘗鮮的寵物家長。新京報貝殼財經(jīng)記者 俞金旻 攝

“我的整個運營成本遠遠低于電商”

新京報貝殼財經(jīng)記者：國內(nèi)線下寵物零售業(yè)仍以夫妻店為主，派特鮮生如何通過線下連鎖門店模式與電商競爭？

侯毅：跟電商競爭，我們50%自有品牌的價格今天跟電商是具備價格競爭優(yōu)勢的，所以我的整個運營成本遠遠低于電商，我能贏得價格競爭力。

生鮮需要的冷凍跟冷藏的冷鏈物流，電商做的成本巨貴。所以今天的生鮮行業(yè)為什么電商占據(jù)不了，主要是它的冷鏈物流成本太高，只有新零售才做這個事情。所以我們里面有大量的生鮮商品，電商做不了，這是個差異化。

我們還有大量的零食，零食的特點是多品種、小包裝，顧客來了都不會只買一件，一個單品來兩個嘗嘗。我們學的零食折扣店的模式，店鋪大概有300多種貓狗專用的零食，顧客到門店里逛，隨手買個一塊錢兩塊錢，電商做不了這個事情。

2月26日下午，上海首家派特鮮生門店，櫥窗里展示的寵物食品。新京報貝殼財經(jīng)記者 俞金旻 攝

“自有品牌占比超50%，陽光供應鏈建立長期合作”

新京報貝殼財經(jīng)記者：你提到寵物食品行業(yè)存在“暴利”和“渠道壟斷”，派特鮮生如何通過供應鏈優(yōu)化實現(xiàn)“價格顛覆”？

侯毅：在供應商合作方面，派特鮮生提出了“裸價采購”和“陽光采購”的戰(zhàn)略，摒棄了傳統(tǒng)零售中的各種“苛捐雜稅”，建立了長期戰(zhàn)略供應商合作機制。派特鮮生與巴比食品、寵之愛、福貝等十余家頭部品牌達成戰(zhàn)略合作。通過與這些優(yōu)質品牌的合作，派特鮮生將能夠提供更豐富、更優(yōu)質的寵物食品選擇，滿足不同寵物的需求。 

我們堅持“天天低價、件件爆品”，為消費者提供高性價比的寵物食品例如，狗狗肉包9.9元/10個，鮮制鮮糧24.9元/500克，9.9元/2.5公斤的混合豆腐貓砂等。

“模式驗證前不盲目全國擴張，在盈利基礎上發(fā)展”

新京報貝殼財經(jīng)記者：派特鮮生如何平衡擴張速度與盈利？  

侯毅：2025年將深耕上海，計劃開100家門店，覆蓋主要城區(qū)。模式驗證前不盲目全國擴張，確保單店盈利。我們不做燒錢競爭，而是通過供應鏈效率和門店高效運營實現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展。

新京報貝殼財經(jīng)記者 俞金旻 編輯 陳莉 校對 盧茜