新京報(bào)訊（記者王萍）6月7日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)餐飲衛(wèi)生安全分會(huì)正式成立。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎為世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)餐飲衛(wèi)生安全分會(huì)主席呂先銘頒發(fā)聘任證書。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎表示，衛(wèi)生安全是餐飲業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是行業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐?！敖衲?月28日，商務(wù)部等9部門又聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，明確指出要落實(shí)食品安全‘四個(gè)最嚴(yán)’的要求，實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管?！?/p>

據(jù)介紹，經(jīng)過廣泛調(diào)研、充分醞釀、緊張籌備，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)成立了餐飲衛(wèi)生安全分會(huì)，審議通過《世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)餐飲衛(wèi)生安全分會(huì)工作條例》、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)餐飲衛(wèi)生安全分會(huì)組織機(jī)構(gòu)建議名單，選舉產(chǎn)生世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)餐飲衛(wèi)生安全分會(huì)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)成員。

新當(dāng)選餐飲衛(wèi)生安全分會(huì)主席呂先銘在任職表態(tài)發(fā)言中說，餐飲衛(wèi)生安全分會(huì)成立后，將嚴(yán)格遵守世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)的各項(xiàng)規(guī)章制度，努力做好各項(xiàng)工作。積極配合相關(guān)職能部門，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，協(xié)助修訂完善相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，為餐飲衛(wèi)生安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。同時(shí)服務(wù)廣大消費(fèi)者，在餐飲衛(wèi)生安全，特別是在前期對(duì)餐飲的集中消毒等相關(guān)工作上作出專業(yè)指導(dǎo)。此外還將充分利用這一平臺(tái)，發(fā)揮團(tuán)體力量，讓國(guó)家餐飲衛(wèi)生安全真正地引領(lǐng)實(shí)踐，在更多的健康知識(shí)方面賦能。

編輯 王琳

校對(duì) 柳寶慶